継承と挑戦

飲食業が心から好きです。

食べた人の表情が変わる瞬間、
その場が温かくなる瞬間、
——飲食業は人を幸せにする力があるからです。

18歳から始まった、約15年の飲食人生。
大きな転機となったのが、前代表・山本との出会いでした。
お店を訪れ、クオリティの高さに圧倒されたことは、今でも忘れられません。
その山本に声をかけていただき、入社に至りました。

以来、お客さまをはじめ、スタッフや周囲の皆様に支えられながら歩みを進め、
この度、代表取締役という大役を任せていただくこととなりました。

山本が大切にしてきた「関わるすべての人を幸せにしたい」想いは、私自身もこれまで大切にしてきたことです。

だからこそ、先代の想いを言葉だけでなく日々の行動で体現すること。
そして、会社を次のステージへと成長させていく。
これこそが私の使命です。

今後とも変わらぬご愛顧とご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。